Ayurveda-Rezepte für ein nahrhaftes Frühstück im September
Ayurveda-Rezepte für ein nahrhaftes Frühstück im September
Der September markiert den allmählichen Übergang von der Wärme des Sommers in die knackige Kühle des Herbstes und lädt uns ein, unsere Ernährung im Einklang mit den Zyklen der Natur anzupassen und saisonale Zutaten zu verwenden, um unsere Gesundheit zu verbessern und die Verbindung zwischen Mensch und Natur zu stärken. In diesem Blog werden wir ayurvedische Frühstücksrezepte erkunden, die auf die Aromen und Zutaten des Septembers abgestimmt sind, um einen effizienten und produktiven Tag zu beginnen.
1. Apfel-Zimt-Haferflocken:
Zutaten für Frühstückshaferflocken:
– 1 Tasse Haferflocken
– 2 Tassen Wasser oder Milch (Milchprodukte oder pflanzliche Produkte)
– 1 Apfel, gewürfelt
– 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
– 1 Esslöffel gehackte Mandeln oder Walnüsse
– 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
Anweisungen:
1. In einem Kochtopf Wasser oder Milch zum Köcheln bringen.
2. Die Haferflocken hineingeben und die Hitze entsprechend reduzieren, bevor Sie fortfahren.
3. Die Haferflocken weiter köcheln lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht haben, dabei regelmäßig umrühren.
4. Rühren Sie gewürfelte Äpfel, gemahlenen Zimt und gehackte Mandeln oder Walnüsse in die gekochten Haferflocken, bevor Sie sie weiter köcheln lassen.
5. Fahren Sie fort, bis die Äpfel weich geworden sind, bevor Sie sie nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen und warm servieren.
2. Grüne Göttin Smoothie:
Zutaten:
– 1 reife Banane
– 1 Tasse Blattspinat
– 1/2 Salatgurke, geschält und in Scheiben geschnitten
– 1/2 Tasse frischer Koriander oder Petersilienblätter
– 1/2 Tasse Kokosnusswasser oder Mandelmilch
– Saft von 1/2 Limette
– 1 Esslöffel Chiasamen
Anweisungen:
1. Die folgenden Zutaten in einen Mixer geben:
reife Banane, Spinat, Gurke, Koriander- oder Petersilienblätter, Kokosnusswasser/Mandelmilch und Limettensaft.
2. Verarbeiten Sie die Zutaten so lange, bis sie vollständig vermischt sind und eine gleichmäßige Textur ergeben.
3. Den gemixten Smoothie in ein Glas geben und einige Chiasamen unterheben, um die Konsistenz und den Nährwert zu verbessern.
4. Genießen Sie diesen erfrischenden Green Goddess Smoothie, um Ihren Tag richtig zu beginnen!
3. Quinoa Frühstücksbrei:
Zutaten für die Quinoa-Frühstücksschüssel (gespült) :
– 1/2 Tasse Quinoa, abgespült
– 1 Tasse Wasser oder Milch (Milchprodukte oder pflanzliche Produkte)
– 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
– 1 Esslöffel Rosinen oder gehackte Datteln
– 1 Esslöffel geschredderte Kokosnuss
– Frische Beeren oder in Scheiben geschnittene Pfirsiche als Topping
Anweisungen:
1. Quinoa mit Wasser oder Milch mischen und in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Quinoa zugedeckt etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich und durchgekocht ist.
3. Nach dem Servieren gemahlenen Kardamom, Rosinen/Datteln/Kokosraspeln nach Belieben hinzufügen und zusätzliche Zutaten wie gemahlenen Kardamom/gemahlenen Zimt usw. für den Geschmack untermischen!
4. Geben Sie den Quinoa-Brei in eine Schüssel und garnieren Sie ihn mit frischen Beeren oder Pfirsichspalten – ein energiereiches Frühstück für einen guten Start in den Tag!
5. Genießen Sie jeden Bissen! Die nahrhafte und doch sättigende Kombination wird Sie mit genügend Energie versorgen, um alles zu meistern, was auf Sie zukommt!
Zusammenfassung:
Der September ist ein Monat des sanften Wandels, und der Ayurveda ermutigt uns, saisonale Zutaten in unsere Frühstücksrezepte einzubauen, damit jeder Tag organisch beginnt. Probieren Sie in diesem September ayurvedische Frühstücksrezepte und lassen Sie die Natur Ihr Wegweiser für eine lebendige Gesundheit in dieser Jahreszeit sein!
